Hoe bepaal je of het vlees rare, medium of welldone is? Hoe bereid je, zonder pakje, een mooie saus? En hoe maak je een mise-en-place? Dat ontdekt u tijdens de workshops in de kookstudio van Crème Crue. Deze leerzame en volledig verzorgde middag of avond is de perfecte setting voor een teambuildingsessie, familiefeest of bedrijfsuitje. Chef-kok Patrick Kelder wijdt u hierbij in in de geheimen van de moderne, professionele keuken.

Wie aan de slag gaat in de kookstudio werkt met dagverse, seizoensgebonden producten. De bijeenkomst start met een heldere uitleg. Tijdens de kookworkshops leert u een gerecht maken vanaf de basis en creëert u als groep een mise-en-place voor het diner. Bij grotere groepen (vanaf 16 personen) wordt dit eventueel uitgebreid met een wijn-spijscombinatie of een workshop patisserie. Als alles gereed is, gaat u samen aan tafel.

De workshops zijn geschikt voor groepen van 10 tot 60 personen. De prijs van een workshop die resulteert in een 4-gangendiner bedraagt € 72,50. Dit is inclusief het huisaperitief, 3 glazen wijn, tafelwater en koffie na.

Een kookworkshop vanaf 17 personen is alleen mogelijk in combinatie met een wijn- spijscombinatie.De meerprijs voor een wijn- spijscombinatie is € 15,00 per persoon.

Een workshop patisserie kunnen wij verzorgen vanaf € 20,00 per persoon.

Een offerteaanvraag kan via de mail onder het kopje contact of neem contact op met een van onze gastheren via 070 - 365 10 80.

*Openingstijden restaurant