|
|
||||
RESTAURANT |
||||
|
Een avond Crème Crue is meer dan ‘een hapje eten’. Het is een belevenis, een avond uit, waarbij u culinair wordt verrast met creatief bereide ambachtelijke producten. Chef-kok
Patrick Kelder
combineert zijn klassiek Franse scholing met de moderne keuken. Dat zorgt voor bijzondere smaakcombinaties, waarvan alleen al de presentatie doet watertanden.
Tel daarbij op de entourage van de bijzondere villa waarin Crème Crue zich bevindt. Deze sfeervolle locatie bestaat uit drie lagen, die elk een eigen sfeer ademen. De benedenverdieping herbergt een restaurant met lichte serre en zonnige tuin. Bij mooi weer kunt u hier buiten dineren of genieten van uw aperitief. Op de eerste etage huist de grote, open keuken. Door deze af te schermen met een glazen wand ontstaat een unieke chefs-table. De tafel biedt ruimte aan maximaal 16 personen. Vanaf de wat hogere krukken kijkt u over de werkbanken en zo heeft u letterlijk een kijkje in de keuken van Crème Crue. Deze keuken is tevens inzetbaar als kookstudio Groepen van 10 tot 60 personen scherpen hier hun vaardigheden achter de ‘kachel’ aan. Deze verdieping beschikt over een ruim balkon. Op de bovenste etage bevindt zich de ‘boardroom’. De sfeervolle, vier meter lange tafel is geschikt voor private dining en vergaderingen of diners tot 14 personen. Ook deze ruimte beschikt over een terras met uitzicht op de tuin. Dankzij de tuin en de balkons biedt elke verdieping ruimte voor een rookpauze. Een voorproefje? Neem een kijkje in de menukaart. Lees hier het interview met chef-kok Patrick Kelder U kunt zelf een menu samenstellen uit de dagelijks wisselende kaart. Tevens verzorgt de chef-kok elke avond een verrassingsmenu met seizoensgebonden producten. U heeft de keuze uit:
Het lunchmenu bestaat uit 2 gangen met als dessert koffie met huisgemaakte friandises à € 29,50 per couvert. |
||||
|
||||
|
Reserveren via 070 - 365 10 80
|
||||