De dood van Johannes van Dam

Johannes van Dam

Johannes van Dam

De bekende culinair journalist Johannes van Dam is overleden. Gedurende een periode van 22 jaar schreef Johannes van Dam recensies van restaurants in Het Parool, en voor een nog langere periode voor Elsevier. Men hechtte altijd veel waarde aan zijn recensies. Als hij een restaurant een goed cijfer gaf, had dat vaak tot gevolg dat het er bomvol zat. Echter, als hij een restaurant een slechte beoordeling had gegeven, had dat soms nare gevolgen voor de restauranteigenaar.

Bij de herdenking van deze journalist werd door ruim tweehonderd fans de laatste eer bewezen aan Johannes van Dam. Ter ere van zijn 25-jarige jubileum heeft de Elsevier een selectie van zijn beste artikelen gebundeld onder de titel Gastronomie – De beste stukken uit Elsevier.

Johannes van Dam over zichzelf: “Ik ben altijd mezelf gebleven. Het is niemand ooit gelukt daar verandering in te brengen.”